Egli à la Max Heinzer

Das Rezept Egli à la Max Heinzer...Köstlich!

Zubereitung:


1. Filets unter kaltem Wasser abspülen
2. Gut trocken tupfen (Haushaltpapier)
3. Nach belieben salzen und pfeffern
4. Im Mehl einmal wenden
5. Kochbutter in einer Beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen
6. Beide Seiten der Filets ca. 1 - 2 Min. goldbraun braten
7. Flüssige Butter über die Filets träufeln und servieren


Tipps zum Rezept
Dazu passt ein frischer Blattsalat und Peterlikartoffeln mit Kräutersauce.

 

 

 

 

 

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